huevos rellenos

Ingredientes:
6 huevos
3 cucharadas soperas de tomate frito
4 cucharadas de mayonesa
medio pimiento asado

Elaboración:
Poner los huevos en agua fría con sal y cuando empiece a hervir dejar cocer durante 15 minutos. 
dejar en agua fria un rato y pelar y partir por la mitad. Separar las yemas y poner en un bol y deahacer con un tenedor. Picar el pimiento muy menudo y mezclar con las yemas, el tomate y la mayonesa.
Rellenar los huevos con esta mezcla.